Gezonde kantine

Niet zelden is de hockeybond de bond die de tijdgeest het best aanvoelt. Al bij het WK in Den Haag in 2014 omarmden de hockeyers het thema van de gezonde kantine. Alle waarschuwingen die ik hierboven noemde bij sport kijken, gelden ook voor sport doen. De derde helft is de moneymaker van elke club. Maar de verandering komt op stoom, niet in de laatste plaats door de groei van 0.0 en zero. Maar ook omdat grote Nederlandse bedrijven uit de industrie zich achter het concept van gezond sport en gezond na het sporten scharen. Zo richt Sligro - een van de grootste groothandels voor horeca en ook voor sportclubs - zich nadrukkelijk op de verantwoorde kantine.

Het WK in Den Haag is inmiddels bijna zes jaar terug. Dit jaar gaan we meemaken hoe echt gezond eten werkt. Ik verwacht op dit gebied wat van het nieuwe Holland Heineken Huis in Tokio dat onder regie van Papendal een gezondere koers zal gaan varen. Dit zal als vliegwiel gaan werken voor vele sportkantines. Net als het nationale programma Team:Fit dat al honderden kantines aan sloot en de verenigingsondersteuning van de Rabobank die clubs via NOC*NSF kunnen krijgen, waarbij gezondheid een van de thema’s is.

De platforms in actie

2020 wordt het jaar van de platformsponsoring. Ik keek in SPORTNEXT Magazine al even vooruit op het komend jaar met de sponsoring van Booking, AirBnB en Takeaway. Traditioneel waren het vooral (verpakte) producten uit de supermarkt en de fastfoodketens die aan sportsponsoring deden als het om food, drinks en hospitality ging. Daar komen nu de online marktplaatsen voor in de plaats. De platforms hebben veel geld en opereren in een markt van 'winner takes all' – hoe toepasselijk in de sport. Een sterk merk is daarbij noodzakelijk.

Voordeel voor Booking en AirBnB is dat zij direct handel terug kunnen verdienen met de overnachtingen bij respectievelijk de Olympische Spelen en het EK voetbal. Voor Takeway.com, de moederorganisatie van Thuisbezorgd.nl die net een miljarden kostende overname heeft gedaan van Just Eat, is dat lastiger. Voor hen draait het om het claimen van het moment achter de buis: bord op schoot 2.0. De combinatie ligt voor de hand. In plaats van chips, cola en bier uit de buurtsuper laat je een maaltijd bezorgen met een oranje e-bike. Voor 2020 betekent dat veel acties in de apps en op de sites van deze platforms, maatwerk aanbiedingen, eindeloos retargeten (maar dat deden ze toch al) en ik reken op een of twee mooie activaties. Al ben ik er nog niet gerust op: wie zou het account van Takeway.com voor UEFA 2020 hebben gewonnen?

Eatertainment

Deze trend staat ook keurig bij mijn food trends voor 2020. De razendsnelle opmars van horeca mét iets anders gecombineerd brengt sport (terug) in de kroeg. En dan niet om te kijken, maar om te doen. Doe-horeca noemt de oprichter van Mooie Boules dit. Mooie Boules is een van de bekendste voorbeelden van eatertainment: jeu de boulen, eten en drinken. Tafeltennis en horeca doet het goed, tafelvoetbal ook en uiteraard alle bordspellen. Maar ook gaming (en retrogaming, zoals bij POING in Rotterdam) doen het goed. Niet alle sporten lenen zich voor verkroegen: gezelligheidssporten die relatief weinig ruimte nodig hebben, zijn in het voordeel. Sport met goede horeca (de omgekeerde combinatie, zoals de boutique fitness trend van Arie Boomsma’s VondelGym) schurkt hier tegenaan.

Voor 2020 verwacht ik nog veel meer spannende combinaties van sport en bewegen met horeca. Een schaakbar, een indoor mini-midgetgolf court of een uitrol van Skatecafé in Amsterdam-Noord zou gewenst zijn. Ook oude kroegsporten kunnen een heropleving krijgen: armpje drukken, darts en pub-quizzen met sportthema gaan een mooi jaar tegemoet.

Headerfoto: Rabobank / Foto's in tekst: Keith J Finks / Shutterstock.com en EPCAS